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  • 發布時間:2020-06-29 11:50:06
  • 來源:中國普洱茶網

白茶是什么時候上市的?

眾所周知,出身是白茶品質最為重要的一環。生長在郁郁蔥蔥,水木清華的高山茶園,還是生長在接近人間煙火的平地茶園。福鼎磻溪鎮總體海波600-1200米之間,常年高山云霧繚繞。這也是人們常說的“高山云霧出好茶",當然的,除了產地之外,采摘也是一個決定因素,因此,下面小編就給大家介紹一下白茶的上市時間吧!

春分:白毫銀針的采摘時間

春分是陽歷3月21日。此節氣前后,是白毫銀針開始采摘的時間。

春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。

春分一過,天氣逐漸回暖,春暖花開,又到了草長鶯飛的時間。

白毫銀針的采摘周期是所有白茶里最短的,大約10天左右,再加上白毫銀針的營養價值最高,以及獨特的密韻毫香。所以,白毫銀針也是新白茶里最貴的一種。

因為,白茶的制作工藝里有萎凋和干燥。白毫銀針的的制作工藝要求又是白茶里最高的。

清明:白牡丹的采摘時間

清明是陽歷4月5日。到了清明節,氣溫升高,白茶樹上的芽頭的葉片開始漸漸剝離生長,春白茶的采摘進入第二個階段。

白茶樹的白茶逐漸出現一芽一、二葉的外觀特征。此時,為采摘白牡丹的時間。與白毫銀針相比,白牡丹的采摘周期長一些,大約有15天左右。

采摘周期越長,產量越高。相比白毫銀針的珍貴,白牡丹價格稍低些。且隨著白茶葉片的長大,一些芳香烴物質積累更為豐富。白牡丹的香氣除了有白毫銀針的毫香,也具備了一些花香,香氣更多層次,有桂花香、蘭花香、竹葉香等。

谷雨:春貢眉、春壽眉的采摘時間

谷雨,是春季最后一個節氣,今年的谷雨是陽歷4月20日,源自古人“雨生百谷”之說。至谷雨時節,倒春寒天氣基本結束。春暖花開,谷雨又接近立夏,氣溫更高,芽頭發育速度快。到谷雨前后,是采摘春貢眉、春壽眉的絕佳時間。

常見的春壽眉為一芽三四葉,芽葉連枝,帶著粗大的茶梗。頂級的春壽眉,也可稱為春貢眉。相比壽眉,貢眉的芽頭更明顯。等級較低的壽眉甚至沒有芽頭。

雖然說壽眉的采摘,茶葉的成熟度較高。但是壽眉的這些粗枝大梗,蘊含豐富的多酚類物質、芳香類物質,使得茶湯的滋味更加淳厚、稠滑。壽眉的香氣除了多層次花香、還有粽葉香、草藥香。

壽眉的采摘周期是白茶里最長的,可以從春尾采到寒露時節,冬季還有冬片。因此,壽眉的產量也是最大的,同時壽眉的價格也是最親民的。

白茶的品質特征

白茶制品茶多為芽頭,芽頭肥壯,中國十大名茶,白毫滿披;沖泡之后,湯色平淡黃亮,有濃烈的毫香,滋味鮮醇爽口,回甘無限,有著綠妝素裹的美感。

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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