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近日，湖南的第一位茶學院士劉仲華教授趕赴安化，在安化縣委劉勇會書記的親自主持下發表了名為“安化黑茶21世紀健康之飲——安化黑茶高質量發展”主題報告會。報告以科學的角度闡述安化黑茶健康生活的正確開啟方式，我們獲得了黑茶的七大健康功效密碼。一、茯磚茶中的冠凸散囊菌具有“霸王菌”屬性，消滅有害菌在茯磚茶中成為唯一優勢微生物菌群。二、黑茶通過生化動力將兒茶素和茶氨酸結合形成8中新物質—黑茶素，是區別于紅茶、綠茶的特有物質。三、黑茶通過調節糖脂代謝作用機制可顯著降低生物糖尿病空腹血糖水和高脂肪食物下的血脂水平。俗稱黑茶可“降血糖、降血脂”。四、茯茶可有效修復酒精性脂肪肝。五、提出腸道菌群健康理論，見證黑茶可有效改善腸道微生物菌落結構。喝黑茶可減少30%以上的大腸桿菌等有害細菌，同時增加20%以上的雙歧桿菌等有益微生物。通俗的講就是：“不喝黑茶等于白喝益生菌。”，黑茶可以通過優化人體腸道菌群機制達到調節人體生成代謝功能。六、茯磚茶多糖更有利于人體吸收，改善人體糖代謝機制。七、黑茶可使人強壯但不是肥胖。
