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  • 發布時間:2022-10-03 12:33:42
  • 來源:霸茶普洱

天天即時:霸茶河邊寨,一杯好春茶,盛夏里的風月無邊

伏天當道,人的精神總會有些萎靡。一半的靈魂在繁雜的工作中焦頭爛額,在鋪天蓋地的碎片信息中尋找關鍵詞,絞盡腦汁去揣摩他人的話外之意時;另一半的靈魂向往悠悠山川,潺潺流水之畔,無紛無擾,靜心禪坐。

覓一處湖光山色地,布一桌簡約又不失清雅的茶席,拿出一餅「霸茶·河邊寨」(2022春),撬茶、執壺、沖泡、出湯......


(資料圖片)

眼前是一片盈盈水色,鼻尖撲來被沸水激蕩而起的高揚花香,唇舌先動,滋味飽滿的茶湯滑滑地溜進齒縫舌尖,些許的苦澀還未落在舌面,便迅速化開,回甘中鮮爽與花果香交疊著清新起來,醇和的茶氣如春風般彌漫周身,一呼一吸間,整個人都變得盎然。

河邊寨,一個很有畫面感的名字。其隸屬臨滄市雙江縣勐庫鎮大戶賽村委會,因寨子建在河邊而得名。

大戶賽分為大寨、河邊寨、張家寨以及花椒樹寨。從勐庫大雪山順流而下的滾滾大河從寨子旁邊湍急而過,最終匯入勐庫河,河邊寨在大戶賽最深處的位置,也是純粹的拉祜族古村寨。

由于地處偏僻、交通不便,茶葉運輸成本很高,導致在很長的一段時間里,河邊寨都鮮有人知;但也應該感謝這種“閉塞”的環境,保留下了大戶賽茶區最純凈的古樹茶資源:河邊寨古茶園約有五六十畝,未被矮化,枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90cm~110cm之間,大戶賽300年以上樹齡的古茶樹基本都分布在河邊寨。

霸茶河邊寨古茶園

在茶園密布的大戶賽茶區,河邊寨獨占”大戶之最”的美譽,其古樹茶品質可見一斑。

「霸茶·河邊寨」(2022春)開湯金黃澄澈,湯質純凈度極高,滋味飽滿協調,剛中有柔,層次分明,水路細膩。

令人印象深刻的是,馥郁的花果香氣是香落水中的,不是那種聞著香、喝著寡淡的“香飄飄”風格。茶湯下肚,甘甜柔滑,又難掩芬芳,倒像是把宋人《香譜》里的清新風格香料統統凝成甘露,一并飲下似的。

飽含春意的清新氣質,是「霸茶·河邊寨」(2022春),表現為口腔中的留香持久,喉韻清涼深遠。雖為今年的新茶,但咂摸許久也品不出半分青氣,余韻中只見靈動香甜。

臨滄山水秀,河邊古茶香。霸茶河邊寨古茶園位于勐庫大雪山深處,山高林密,云霧蒸騰,陽光經過折射形成柔和的漫射光,為茶樹提供著最溫柔的呵護,更為豐足的清朗與柔甜,由此而來。

盛夏,越是燥熱越不能貪涼。此時,一杯蘊春意的「霸茶·河邊寨」(2022春)最是相宜。

啜飲,滿腹滿腔充滿了甘爽的清甜,裹挾著花果香散發出的綿綿幽香,一下子把人從炙熱里解救出來,并且迅速的被一股柔和回甜環繞,就此由內里生出一股沉靜來。

方知,一杯好春茶,才是盛夏里的風月無邊。

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