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買了新壺第一件事情要做的就是“開壺”，開壺就是使新壺去掉泥土味，同時也使新壺初次受到徹底的滋養，打通壺身氣孔，為以后的養護打好基礎。

今天小編就給大家介紹兩種最為常見的開壺方法：

(相關資料圖)

簡單開壺方法：

由于建水紫陶采用純天然泥料，純手工制作，無毒無害，簡單的開壺方法是先將茶壺用清水洗凈，切記不可使用任何洗滌和消毒劑！然后再泡上一壺茶，放置幾個小時（這個時間可長可短，沒有硬性規定，但是建議不要太久，避免茶水出現異味）。

數小時過后，用茶葉搓搓壺的內外就可以了。

稍復雜的開壺方法：

1、用清水、牙刷將新壺表面和壺內的灰塵、陶屑洗刷干凈，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑！

2、把壺放到平底鍋內，加入清水（冷水即可，讓水與壺的溫度一起升高，水一定要沒過茶壺）。然后用小、中火把將水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。

一定要保持水面沒過茶壺

3、待熄火冷卻5分鐘后可再次用小中火將茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時。

4、最后取出壺用清水沖洗干凈，用干凈布擦干壺身，自然晾干后即可正常使用了。

這樣開壺的好處是可使新壺泥土味去盡，還可以去掉壺的“爐火"，同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養，可徹底打通壺身氣孔。通過這樣開壺的新壺比沒有開過的壺會更加好養護。在東北地區還可避免壺大冬天由于使用不當而出現“驚破”。

（開過的壺）